Để được các bệnh viện nhập các suất ăn thì tiêu chí an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu, các giấy tờ, các dây chuyền sản xuất đều được công khai minh bạch.
– Không chứa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, các chất hoá học, kháng sinh bị cấm hoặc vượt quá giới hạn cho phép.
Để đáp ứng được nhu cầu của các y bác sĩ, các món ăn sẽ được thay đổi hằng ngày tránh trùng lập để các y bác sĩ và bệnh nhân được ngon miệng hơn.
Tất cả đều rất nổi bật, vượt hơn mong đợi. Chúng tôi rất could mắn khi được The Caterers phục vụ và cả những vị khách của chúng tôi cũng rất ấn tượng với chất lượng dịch vụ của các bạn.”
Toàn bộ quá trình xây dựng thực đơn, cân đối chế độ dinh dưỡng được triển khai bởi đội ngũ dinh dưỡng viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản về dinh dưỡng suất ăn công nghiệp.
Ngày nay do nhu cầu các thực phẩm tươi sạch đảm bảo của khách hàng ngày càng tăng, điều này vô hình trở thành gánh nặng của các nhà hàng, khách sạn, trường học. Nắm bắt được nhu cầu này, các địa chỉ cung cấp các thực phẩm tươi sạch mọc lên như nấm, nhưng để tìm và tin tưởng được thì khó.
Đặc biệt tại hà nội, nơi đất chất người đông thì mô hình dịch vụ này lại hoàn toàn phù hợp.
Công nghệ thông tin đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa và cải thiện quy trình này, từ việc tự động hóa việc đặt hàng đến việc theo dõi vệ sinh và an toàn thực phẩm. Quy trình phục vụ suất ăn công nghiệp đúng cách giúp đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành ẩm thực và dịch vụ thực phẩm.
Khi đã đảm bảo được chất lượng đầu vào sẽ tiến hành đến công đoạn tiếp theo đó là sơ chế thực phẩm. Nguyên liệu cần được sơ chế và bảo quản đúng như quy định.
Tuân Thủ ISO 22000: ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, và Haseca là một trong số ít các đơn vị tại Việt Nam tuân thủ nghiêm ngặt. Với hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 22000, chúng tôi đảm bảo mọi bước trong quá trình sản xuất và phục vụ suất ăn được kiểm soát chặt chẽ, từ lựa chọn nguyên liệu đến quản lý rủi ro và bảo vệ sức khỏe của khách hàng.
Hiểu được lý do đó, ngày càng nhiều các dịch vụ cung cấp các bữa ăn ngon lành này ngày càng được thành lập để đáp ứng nhu cầu.
Thiên phúc Helloếu hơn ten năm Đặt suất ăn công nghiệp cho trường học kinh nghiệm cung cấp suất ăn công nghiệp, lương thực thực phẩm. Chúng tôi nhận ra rằng, để vận hành nhanh chóng, tiết kiệm nhân công và cải thiện năng suất lao động, set up vị trí và phạm vị hoạt động bếp ăn công nghiệp chiếm tỉ lệ rất quan trọng trong toàn bộ quy trình cung cấp bữa ăn cho người lao động.
Các suất ăn công nghiệp được các cơ sở cung cấp, phục vụ suất ăn sản xuất và mang tới tận tay người tiêu dùng, chủ yếu cho công nhân ở các khu công nghiệp, nhà máy, xí nghiệp sản xuất; nhân viên bệnh viện, trường học, công ty.
Quá trình chế biến cần đảm bảo theo sơ đồ quy trình chế biến suất ăn công nghiệp đó là đảm bảo theo đúng yêu cầu và quy trình của công nghiệp và dụng cụ chế biến món ăn cần được vệ sinh thật kỹ càng trước khi đem vào sử dụng.